2024/03/07 10:56
（写真はイメージ。下記で紹介するワインはスパークリングワイン（発砲ワイン）ではありません）
スイスやフランスのワインショップでは、赤ワインや白ワインと同じ比率でロゼワインのコーナーがあります。前菜、メイン、デザートまで幅広く対応可能な非常に汎用性の高いロゼワインですが、私は単純なのか、梅、桃、桜…春の訪れとともにその花の色合いからついロゼワインに手が伸びます。お花見に、ピクニックに、バーベキューに、気軽にロゼワインを楽しんでみてはいかがでしょうか。味わいの異なるロゼワインからあなたのお気に入りの１本を見つけて！
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NEW！🍷「セッテマッジオ ヴェスプロ 2021」（Merlot メルロ）
ヴェスプロとはカトリック教会の「夕べのミサ」という意味で、ワインのオレンジがかったバラ色は夕日に深まる一歩手前の空を思わせます。イチゴやサクランボの可愛らしい香りに対して、生き生きとした酸に負けない豊富な果実味。後味にわずかながら岩塩のような塩味を感じるため、バーベキューの食材にパラパラと岩塩をふりかけるようなイメージで楽しめます。
🍷「シャトー・ドヴェルニエ ウイユ・ド・ペルドゥリ ヌシャテル 2020」（Pinot Noir ピノ・ノワール）
華やかなローズカラー、フレッシュなストロベリーの香り。キリリと引き締まった印象のロゼワインです。マグロのお寿司や漬け丼などと合わせてみてはいかがでしょう？味醂の甘味にほどよく寄り添います。
🍷「ドメーヌ・パショー ロゼ・ド・ガメイ 2020」(Gamay ガメイ）
鮮やかなチェリーピンク、チャーミングな木苺の香り。果実由来のほのかな甘みもありながら、酸が下支えしているため甘くなり過ぎず、上品な味わい。この１本で前菜、メイン、デザートまで幅広く対応できる上質なロゼワインです。
