華やかな香りと岩塩のミネラルが魅力のスイス固有品種

プティット・アルヴィンは、ヴァレー州に古くから伝わるスイス固有のブドウ品種です。2015年産、ワインもボトルの中で眠ったり起きたり、呼吸を繰り返しているためか、抜栓後も香りは控えめ、ゆっくり開きます。花梨やアプリコット、ほんのり甘さを感じさせる香り。なめらかでスムーズな酸。ドライで穏やかな苦味を感じますが、味わいは岩塩のようなミネラルと瑞々しい柑橘系の果実味が主体です。鯛のカルパッチョ等、魚介類と合わせてお楽しみください。
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